Warum Low Carb für uns die beste Ernährungsform der Welt ist
Wenn du deine Ernährung auf Low Carb umstellen möchtest, solltest du wissen, dass es sich nicht um eine Diät per Se handelt, die du einige Tage durchhalten musst. Es handelt sich um das Umstellen deines Ernährungskonzeptes, deine Lebensmittel werden gezielt und ausgewogen ausgewählt. Low Carb bedeutet, dass du weniger an Kohlenhydraten zu dir nimmst. Eiweiße und Fette liefern dir die nötige Energie für deinen Tag. Doch auch hier heißt es nicht, dass du nach Herzenslust schlemmen kannst, und alles essen kannst, wonach dir gerade ist. Low Carb bedeutet, dass du gesunde Fette und Eiweiße zu dir nimmst, damit du deinem Körper und dir etwas Gutes tun kannst.
Konstanter Blutzucker und welche Vorteile das hat
Bei der LowCarb Ernährung liegt das große Ziel vor allem darin, dass der Blutzucker konstant gehalten wird. Sobald Kohlenhydrate zugeführt werden, schüttet der Körper Insulin aus. Sobald der Blutzuckerspiegel im Blut ansteigt, gibt es für den Körper das Signal, dass der Wert mit Hilfe von Insulin wieder gesenkt wird. Grundsätzlich kann davon ausgegangen werden, dass die Einsatzzeit von Insulin bei rund zwei Stunden liegt. Sollte kurz nach diesen zwei Stunden erneut kohlenhydratreiche Kost zugeführt werden, wird das Insulin System erneut aktiviert. Mit jedem Keks, jeder Scheibe Brot kommt es zu einer neuerlichen Insulinausschüttung, die den Körper belastet. Je häufiger und intensiver das Insulin zum Einsatz kommt, desto schwerwiegender ist die Belastung für den Organismus. Durch Insulin wird nämlich die Fettspeicherung auf lange Sicht begünstigt. Sobald Insulin im Blutkreislauf zirkuliert, wird kein Fett abgebaut, da die Alarmglocken darauf ausgelegt sind, dass der Blutzuckerspiegel wieder angeglichen wird. Mit dem Low Carb Prinzip kann die regelmäßige Ausschüttung des Insulins reduziert werden, wodurch der Körper immer wieder auf die Fettreserven zurückgreifen muss. Kommt es immer wieder zum rapiden Absinken des Blutzuckerspiegels – wie dies durch die Insulinausschüttung der Fall ist – wird der Körper darauf reagieren. Die typischen Reaktionen hierauf sind Müdigkeit, deine Konzentrationsfähigkeit lässt nach (was du vor allem nach dem Essen bemerken wirst) und es tritt binnen kurzer Zeit ein Hungergefühl auf. Zusätzlich werden mit einem konstanten Blutzucker sogenannte metabolische Entzündungen, die durch das Insulin hervorgerufen werden, vermieden. Diese Entzündungen sind mitverantwortlich für die Entstehung von Diabetes Mellitus Typ 2 und beschädigen deine Gefäße nachhaltig.
Weniger Krankheiten durch Low Carb
Das Immunsystem schützt dich vor Krankheiten und kann mit Hilfe von Low Carb unterstützt werden. Bisher wurde wissenschaftlich belegt, dass die Low Carb Ernährung folgende positive Erfolge mit sich bringen kann
– Bei einem grippalen Infekt kann der Körper mit Hilfe von Low Carb unterstützt werden
– Der Darm kann mit dieser Ernährungsumstellung gesund und vital gehalten werden
– Das Immunsystem wird ausgebaut
Vor allem der Darm spielt beim Immunsystem eine wichtige Rolle. Hier findet die Entgiftung statt. Wird der Darm mit einer gesunden Ernährung unterstützt, kann auch das Immunsystem aufgebaut und gestärkt werden. Sobald der Darm ungesund oder geschwächt ist, macht sich dies auch bei deinem Immunsystem sofort bemerkbar. Du fühlst dich schlapp und müde, kommst einfach nicht in die Gänge. Das sind meist auch schon die ersten Anzeichen für eine Erkrankung deines Darms. Es kommt dann zu einem Ungleichgewicht der Darmflora, die Bakterien nehmen Überhand, und dein Darm kommt mit diesen Anforderungen nicht mehr zurecht. Durch die Low Carb Ernährung werden Nahrungsmittel zugeführt, die die Darmflora unterstützen, die Balance wird gehalten.
Damit das Immunsystem unterstützt werden kann, muss die Ernährung entsprechend aufgebaut sein. Vor allem ein ausgewogenes Verhältnis der Fette und Vitamine spielt hier eine tragende Rolle. Da bei Low Carb auf eine ausgewogene Ernährung mit Vitaminen, Spurenelemente und Omega-Säuren geachtet wird, kann das Immunsystem auch für die kalten Wintertage hervorragend aufgebaut werden. Gesunde Ernährung für das Immunsystem darf auf keinen Fall einseitig sein. Und bei Low Carb wird auf Abwechslung geachtet.
Gesundes Abnehmen
Mit Low Carb kannst du auf gesunde Art und Weise Gewicht verlieren. Bei den meisten Diäten zeigen sich rasch Erfolge, die du allerdings wieder wett machst, sobald du deinen alten Ernährungsgewohnheiten nachkommst. Ergo kannst du dein Gewicht bei den meisten Diäten nur über einen kurzen Zeitraum hinweg halten. Das Prinzip bei Low Carb wirkt diesem sogenannten Jojo-Effekt entgegen. Hier gestaltet sich das Abnehmen über einen langen Zeitraum hinweg, du hältst Low Carb nicht nur für einige Tage durch, sondern stellst deinen Speiseplan auf lange Zeit gesehen hin, um.
Vor allem zu Beginn deiner Low Carb Diät wirst du bemerken, dass dein Gewicht auf der Waage relativ rasch nach unten geht. Dies ist aber vor allem auf den Verlust von Wasser zurückzuführen. Da du weniger Kohlenhydrate zu dir nimmst, speichert der Körper auch weniger Wasser. Allerdings impliziert der anfängliche Erfolg, dass du nach einigen Wochen mit deinem Gewicht quasi stehen bleibst. Keine Sorge – Low Carb klappt trotzdem noch.
Durch die Umstellung auf Fett und Eiweiß kannst du zudem Heißhungerattacken vermeiden. Das bedeutet wiederum, dass du deinen Blutzuckerspiegel nicht ständig ins Wanken bringst. Durch die eiweißreiche Kost bleibt dein Sättigungsgefühl länger erhalten, wodurch du weitaus weniger Nahrung zu dir nehmen musst. Weniger Nahrung sind in der Regel auch weniger Kalorien – und hier setzt das Prinzip von Low Carb auf lange Sicht gesehen, an. Zusätzlich ergibt sich der positive Nebeneffekt, dass die Fettverbrennung angekurbelt wird. Sobald weniger Blutzucker für deinen Körper vorhanden ist, greift er auf deine Fettreserven zurück. Und dann purzeln die Kilos von allein in den Keller.
Du startest viel fitter in den Tag
Wenn du dich für die Low Carb Ernährung entscheidest, wirst du rasch merken, dass sich deine Vitalität verändern wird. Die Ernährung ist ausgewogen, und weist zudem zahlreiche Obst- und Gemüsesorten auf. Beides sollte in deiner neuen Ernährung einen fixen Bestandteil ausmachen. Zusätzlich solltest du dich nicht nur auf die Ernährung allein verlassen, sondern deinen Körper auch mit ausreichend Wasser unterstützen. Sportliche Aktivitäten bringen deine Erfolge rascher voran. Und diese Kombination macht das Konzept Low Carb Ernährung aus. Es dreht sich zwar sehr viel um gesunde Nahrungsmittel, um Vitamine, Eiweiße und Proteine. Aber die Erfolge von Low Carb müssen vor allem als Gesamtpaket gesehen werden. Sobald du deinen Körper ein wenig mit Sport in Form bringst, wird sich auch deine Stimmungslage auf jeden Fall ins Positive heben. Du wirst auf der Waage sofort Erfolge sehen, du wirst dich fitter und vitaler fühlen. Low Carb ist ein Konzept, das nicht nur für einen Tag gedacht ist. Es ist eine Lebenseinstellung, die dir und deinen Körper auf lange Sicht etwas Gutes tun wird. Es wird sich bei dieser Ernährungsumstellung einfach alles ändern: Du wirst besser und ergiebiger schlafen, du wirst erholter sein, deine Stimmung wird sich bessern, du wirst fitter. Und diese positiven Effekte machen sich in deinem Alltag bemerkbar. Alles in allem macht Low Carb auf jeden Fall Sinn.
Es gibt einen viel bewussteren Umgang mit Lebensmitteln
Wenn du dich für die LowCarb Ernährung entscheidest, wirst du merken, dass sehr viele Lebensmittel erlaubt sind. Damit dein Speiseplan ausgewogen und gesund ist und bleibt, solltest du unterschiedliche Nahrungsmittel fix in deinen Speiseplan aufnehmen. Es gibt bereits zahlreiche Kochbücher, in denen du für die ganze Woche Rezepte zum Kochen finden kannst. Der bewusste Umgang mit den Lebensmitteln wird dir aber dennoch nicht erspart bleiben. Du musst stets darauf achten, dass dein Speiseplan mit ausreichend Vitaminen, Spurenelementen und den richtigen Fetten angereichert wird. Und dafür solltest du auf jeden Fall wissen, was auf deinen Teller kommt.
LowCarb besteht vor allem aus selbst gekochten Speisen, denn der Griff zu Fertiggerichten ist eines der wenigen Tabus. Somit musst du die verwendeten Lebensmittel einfach im Blick haben. Vor allem zu Beginn der Ernährungsumstellung wirst du genauer hinsehen müssen, was in deinem Einkaufswagen landet. Lese vor allem am Anfang die Lebensmittelangaben genauer durch, informiere dich über die wichtigsten Gemüse- und Obstsorten. Du wirst sehen, dass es richtig viel Spaß machen kann, wenn du dich über deine gesunde Ernährung ausgiebig informierst. So nimmst du die Lebensmittel nicht nur einfach zu dir. Du machst sie zu einem wichtigen Teil deines Lebens, nimmst sie wahr, und gehst gezielter damit um. Schon nach kurzer Zeit wird dir das Zusammenstellen von gesunden Gerichten einfach von der Hand gehen.
Du kommst morgens viel besser aus dem Bett
Bei der Low Carb Ernährung nimmt der konstante Blutzucker eine wichtige Rolle ein. Schwere und kohlenhydratreiche Speisen sorgen dafür, dass dein Körper auch nachts noch einiges zu tun hat. Während du schläfst, macht sich das Insulin daran, dass der erhöhte Blutzuckerspiegel wieder konstant gehalten wird. Da bei Low Carb vor allem abends auf die Zufuhr von Kohlenhydraten verzichtet wird, gestaltet sich der Umstand ganz anders.
Proteine sind wichtig, wenn es um die Produktion von Serotonin geht. Hierbei handelt es sich um das sogenannte Glückshormon, welches als Gegenspieler des Melatonins gesehen werden kann. Mit Hilfe von Melatonin wird das Schlafbedürfnis gefördert. Allerdings spielen für den Hormonhaushalt auch Kohlenhydrate eine wichtige Rolle. Denn das Serotonin kann nur zu Tryptophan umgewandelt werden, wenn Kohlenhydrate vorhanden sind. Auch, wenn die Low Carb Ernährung weitgehend auf die Zufuhr von Kohlenhydraten verzichtet, sollten diese im Speiseplan bedacht werden. Und dafür gibt es entsprechende Zeitfenster. Vor allem am Morgen stellt die Zufuhr von Kohlenhydraten einen wichtigen Aspekt dar. Damit wird nicht nur Energie für dein Gehirn freigesetzt, sondern auch dein Hormonsystem wird unterstützt. Wenn deine Low Carb Ernährung ausgewogen ist, und auch ausreichend Kohlenhydrate aufweist, brauchst du dir keine Sorgen um deinen Schlaf machen. Du führst die Kohlenhydrate allerdings nicht abends zu, wodurch du deinem Stoffwechsel auf jeden Fall einen Gefallen machst. Du wirst relativ rasch nach der Umstellung auf Low Carb bemerken, dass du am Morgen ausgeruhter bist. Zusätzlich kann sich auch ein geringeres Schlafbedürfnis zeigen. Hier solltest du aber Vorsicht walten lassen: Dein Körper braucht die Ruhe, um wieder zu Kräften kommen zu können. Zudem finden vor allem nachts die Zugriffe auf deine Fettreserven statt.
Sehr langes Sättigungsgefühl
Bei der Low Carb Ernährung kommt es aufgrund der Nahrungsmittel und den reduzierten Kohlenhydraten zu einer erhöhten Konzentration von sogenannten Keton-Körpern. Hierdurch kommt es zu einem längeren Sättigungsgefühl. Die Ketonkörper sind im Blut zu finden, und sind bei zahlreichen Geweben wichtige Energielieferant. Zusätzlich wird dein Blutzucker konstant gehalten.
Dadurch, dass weniger Kohlenhydrate zugeführt werden, werden geringere Mengen an Insulin ausgeschüttet. Ein konstanter Blutzuckerspiegel impliziert auch, dass es zu weniger Heißhungerattacken kommt. Durch die eiweißreiche Kost ergibt sich ein zusätzlicher Faktor, der nicht von der Hand zu weisen ist. Eiweiße weisen eine längere Zeit bei der Verdauung auf. Zusätzlich wird mit einer eiweißreichen Kost auch die Ausschüttung von Glucagon gefördert. Hierbei handelt es sich um ein Hormon, das wiederum Auswirkungen auf das Wachstumshormon Ghrelin hat. Es wurde wissenschaftlich bewiesen, dass Ghrelin den Appetit anregt. Sobald weniger Ghrelin ausgeschüttet wird, reduziert sich der Hunger, das Sättigungsgefühl steigt.
Die Low Carb Ernährung zeichnet sich dadurch aus, dass auf ausgewogene Ernährung geachtet wird. Deswegen sollten auch am Morgen Kohlenhydrate eingenommen werden, die sogenannte Mehrfachzucker aufweisen. Dadurch wird das Sättigungsgefühl länger gehalten. Vor allem Einfachzucker sorgen rasch wieder für ein Hungergefühl, können sogar die Lust auf Süßes enorm steigern. Deswegen sollten auch Kohlenhydrate stets mit Bedacht eingenommen werden, damit das Sättigungsgefühl unterstützt werden kann.